วัตถุดิบ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

[Marinas]

กุ้งแกะเปลือก 330 กรัม
กระเทียมไทย 15 กลีบ
พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
เกลือ ½ ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนชา
วิธีทำ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

 นำกระเทียมมาสับให้พอหยาบ จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับกุ้งที่แกะเปลือกเตรียมไว้
นำพริกไทยลงครก โขลกให้แหลกแค่พอหยาบเช่นกัน ใครชอบละเอียดหน่อยก็จัดเลย จากนั้นนำมาลงชามผสม
ตามด้วยใส่เกลือและแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ตั้งกระทะไฟปานกลาง น้ำมันร้อนดีแล้ว นำกุ้งที่คลุกผสมไว้ลงทอด จนสุกเหลืองน่ารับประทาน
Tags : ลองเบต69