แนะนำ เมนูหมูสำหรับสายคลีน เมนูกินง่ายและได้สารอาหารครบ

[fairya]

หากพูดถึงเมนูอาหารสำหรับสายคลีน อาหารที่นึกถึงคงเป็นจำพวก อกไก่ หรือปลา แต่ที่จริงแล้วเนื้อหมูก็สามารถนำมาทำอาหารคลีนได้ เพียงเลือกส่วนของหมู เช่น สันใน สันนอก หรือสันคอ และปรุงรสให้น้อยลง เพียงเท่านี้ก็สามารถนำหมูมาประกอบการปรุงอาหารได้แล้ว ซึ่งจะมีเมนูหมูอะไรบ้าง ตามมาดูกันได้เลย 

• หมูย่างกิมจิ
  

หากคุณเบื่อการกินเมนูหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ่ว จึงอยากขอเสนอหมูย่างกับกิมจิ ที่ช่วยเปลี่ยนอรรถรสในการกิน จากเดิมใช้เป็นเนื้อหมูสามชั้นที่มีมันค่อนข้างเยอะ โดยใช้เป็นเนื้อหมูส่วนสันนอกที่มีความนิ่ม และมีไขมันที่น้อย จะเหมาะกับสายรักสุขภาพ อีกทั้งผักดอง อย่าง กิมจิ ที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดคล้ายคลึงกับน้ำจิ้มแจ่ว

• กะเพราหมูสับ
  

เมนูหมูสุดเบสิก อย่าง กะเพรา ก็สามารถทำเป็นอาหารคลีนได้ โดยงดการใช้น้ำมันในการผัด และเลือกหมูที่มีมันติดน้อย อีกทั้งการใช้น้ำปลา และซอสปรุงรส ควรใช้แบบ Low Sodium และไม่ใช้น้ำตาล เพื่อเพิ่มความหวาน แต่อาจใส่ผัก อย่าง ยอดข้าวโพดอ่อน หรือแคร์รอตแทนการใช้น้ำตาล 

• สเต๊กหมู
  

เมนูสเต๊กหมูด้วยการใช้สันคอหมู เลือกใช้ส่วนสันคอหมูที่มีมันน้อยที่สุด และปรุงรสด้วยการหมักจากซอสปรุงรส Low Sodium  แล้วนำมาย่างสุกบนกระทะ โดยใช้น้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อย หรือไม่ใช้น้ำมันเลย พร้อมกินคู่กับมะเขือเทศ ผักเคล หรือข้าวโพด เพียงเท่านี้ก็ทำให้มีความสุขในการกิน อีกทั้งยังช่วยรักษาสุขภาพ

• สุกี้โรลวุ้นเส้นหมูสับ
  

เมนูสุดท้าย เป็นเมนูหมูสุดฮิตสำหรับสายสุขภาพอย่างแท้จริง โดยมีแคลอรีที่น้อย อีกทั้งยังทำง่าย ซึ่งหากแนะนำเนื้อหมูสับที่ใช้ สามารถใช้เนื้อสันใน เพราะมีความนิ่ม และไม่มีไขมัน จึงเหมาะกับการต้มที่สุด แต่ข้อควรระวังอย่าต้มเนื้อหมูเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้เนื้อหมูจากนิ่ม กลายเป็นเหนียวแทน และเพิ่มวุ้นเส้นเพื่อความอร่อยให้กับสุกี้โรลยิ่งขึ้น ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/