ไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease) เป็นสภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ

[Naprapats]

ซึ่งแม้สะสมมากกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ จะถือได้ว่าสภาวะไขมันพอกตับ ทำให้ตับเกิดการอักเสบ หรือเซลล์ตับตาย และกำเนิดพังผืดภายในตับ จนกลายเป็นโรคตับแข็งสุดท้าย ซึ่งถ้าลักษณะโรคดำเนินไปจนกระทั่งสภาวะโรคตับแข็ง จะไม่สามารถที่จะรักษาได้ด้วยยาหรือวิธีทางการแพทย์ใดๆก็ตามทำเป็นเพียงแต่ควบคุมอาการและลดจำนวนไขมันในตับลงโดยการดูแลรักษาสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ 

ลักษณะของไขมันพอกตับ จะไม่ชี้ให้เห็นตั้งแต่เริ่มต้น แม้กระนั้นจะเริ่มมีอาการที่สำเร็จพวงจากการที่ไขมันสะสมอยู่ในตับเยอะๆ โดยอาการที่พบได้บ่อยหมายถึงเหนื่อย หมดแรง เหนื่อย รู้สึกไม่สบายท้องน้ำหนักลดไม่ดีเหมือนปกติ ความอยากอาหารลดน้อยลง อ้วก ความรู้ความเข้าใจสำหรับในการตกลงใจและสมาธิลดลง นอกจากนั้น โรคไขมันพอกตับอาจจะก่อให้เกิดโรคอื่นๆตามมาได้ เป็นต้นว่า ตับโต กำเนิดลักษณะของการปวดที่บริเวณท้องด้านบนขวา หรือกลางท้อง แล้วก็บางทีอาจเจอรอยปื้นคล้ำที่ผิวหนังบริเวณ คอ หรือใต้รักแร้ เป็นต้น

ต้นเหตุที่นำมาซึ่งการก่อให้เกิดภาวการณ์ไขมันพอกตับ มีสาเหตุมาจากการที่ร่างกายสะสมไขมันมากเกินความจำเป็น หรือกำเนิดความไม่ดีเหมือนปกติเกี่ยวกับระบบเผาผลาญไขมัน ดังนี้ไขมันที่ไปแทรกตามเซลล์ตับบางทีอาจมิได้มีสาเหตุมาจากการทานอาหารที่มีไขมันสูงโดยตรง แม้กระนั้นอาจจะเกิดขึ้นได้ก็เพราะมูลเหตุอื่นๆได้แก่ การดื่มแอลกอฮอล์ โรคเบาหวาน โรคอ้วน ภาวะไขมันในเลือดสูง ความผิดปกติของไส้ในการดูดซับสารอาหาร โรคไวรัสตับอักเสบบีแล้วก็ซี หรือการรับเชื้อเอชไอวี (HIV) เป็นต้น

ไขมันพอกตับเป็นสภาวะสุขภาพที่สามารถหลบหลีกได้ แม้มีการดูแลสุขภาพที่ดีเพียงพอ รวมทั้งเลือกกินอาหารที่มีคุณประโยชน์ อาทิเช่น ผัก ผลไม้ เมล็ดพืชชนิดต่างๆหลีกเลี่ยงของกินไขมันสูง เปลี่ยนแปลงมารับประทานอาหารที่มีไขมันดี ดังเช่นว่า ถั่วเปลือกแข็ง อะโวคาโด ปลาสมุทร ฯลฯ อย่างไรก็ตาม การดูแลและรักษาภาวการณ์ไขมันพอกตับควรเน้นไปที่การหันมาดูแลสุขภาพรวมทั้งปรับเปลี่ยนการกระทำการใช้ชีวิต ซึ่งคนไข้ควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังนี้

- เลือกกินอาหารที่มีสาระ ย้ำของกินที่มีโปรตีนสูง หลบหลีกอาหารที่มีไขมันสูงและอาหารที่มีรสเค็มจัด นอกจากนี้ควรจะกินผักรวมทั้งกินผลไม้ให้มากเพิ่มขึ้น

- บริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ จะมีผลให้อาการโดยรวมต่างๆของภาวะไขมันพอกตับดีขึ้น และช่วยทำให้ความไวต่ออินซูลินของร่างกายดีขึ้นด้วย

- การควบคุมน้ำหนัก เลิกสูบบุหรี่ และควบคุมการดื่มแอลกอฮอล์ในจำนวนที่เหมาะสม