สูตรผัดหมี่โคราช พร้อมเคล็ดลับเส้นไม่เป็นก้อน (https://skyrich99.bet/register)
ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช (https://skyrich99.bet/register)
- เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ (https://skyrich99.bet/register)
- เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม (https://skyrich99.bet/register)
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ (https://skyrich99.bet/register)
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ (https://skyrich99.bet/register)
- หอมแดง 3 หัว (https://skyrich99.bet/register)
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ (https://skyrich99.bet/register)
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (https://skyrich99.bet/register)
- น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ (https://skyrich99.bet/register)
- ถั่วงอก 1 ถ้วย (https://skyrich99.bet/register)
- น้ำเปล่า 400 ml (https://skyrich99.bet/register)
(https://skyrich99.bet/register)วิธีทำ ผัดหมี่โคราช (https://skyrich99.bet/register) 1. ตั้งกระทะ แล้วใส่หมูสามชั้นลงไปเจียวจนน้ำมันหมูออกมา (https://skyrich99.bet/register)2. เมื่อน้ำมันหมูออกมามากพอแล้ว ให้ใส่หอมแดงลงไปเจียวต่อจนหอม (https://skyrich99.bet/register)3. ใส่ไข่น้ำตาลปี๊บตามลงไปผัดกับหอมแดงและหมูสามชั้น (https://skyrich99.bet/register)4. ปรุงรสด้วยเต้าเจี๊ยว ซีอิ๊วดำ พริกป่น และน้ำมะขามเปียก จากนั้นผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี (https://skyrich99.bet/register)5. เติมน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน และส่วนผสมกลับมาเดือดอีกครั้ง (https://skyrich99.bet/register)6. เมื่อน้ำซอสเดือดแล้ว ให้ใส่เส้นหมี่โคราชลงไป (ไม่ต้องแช่น้ำ) แล้วลดไฟให้เหลือเป็นไฟอ่อน (https://skyrich99.bet/register)7. คลุกเคล้าให้เส้นเข้ากับน้ำ จนเส้นอ่อนตัวลงและน้ำแห้งดี (ตามคลิป) (https://skyrich99.bet/register)skyrich99 (https://[url=https://skyrich99.bet/register).bet/register]8. เมื่อน้ำซอสเริ่มแห้ง ให้ใส่ถั่วงอก และต้นหอมลงไป แล้วผัดจนผักสุก พร้อมเสิร์ฟ[/url]