เมื่อคุณประสบปัญหา ถ่ายเหลว การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยบรรเทาอาการและเร่งการฟื้นตัวของร่างกาย คำถามที่หลายคนสงสัยคือ "ท้องเสียกินอะไรได้บ้าง (https://www.vimut.com/article/diarrhea-symptoms)" บทความนี้จะแนะนำอาหารที่เหมาะสมและควรหลีกเลี่ยงเมื่อมีอาการท้องเสีย
อาหารที่แนะนำให้รับประทาน
1. อาหารตามหลัก BRAT
หลัก BRAT เป็น วิธีที่แพทย์แนะนำสำหรับผู้ที่ ถ่ายเหลว ประกอบด้วย:
- B - Banana กล้วย : เต็มไปด้วยโพแทสเซียมและเพคตินที่ช่วยทำให้อุจจาระแข็งตัว
- R - Rice ข้าว : โดยเฉพาะ ข้าวหุงหรือข้าวต้ม ย่อยง่าย ไม่กระตุ้นลำไส้
- A - Applesauce แอปเปิ้ลบด : มีเพคตินช่วยลด อาการท้องเสีย
- T - Toast ขนมปังปิ้ง : ย่อยง่าย ช่วย ซับ กรดในกระเพาะ
2. อาหารที่ไม่หนักท้อง
- ข้าวต้มเปล่า : อาหารที่ย่อยง่าย ให้พลังงานและไม่รบกวนระบบทางเดินอาหาร
- น้ำซุปผัก : ช่วยเพิ่มน้ำและเกลือแร่ให้ร่างกาย
- น้ำข้าว: มีสารช่วย บรรเทา การระคายเคืองลำไส้
3. อาหารที่มีโพรไบโอติก
หลังจากอาการ ถ่ายเหลวเริ่มดีขึ้น การรับประทานอาหารที่มีโพรไบโอติกจะช่วย ปรับสมดุล แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้:
- โยเกิร์ตไม่มีน้ำตาล : หากไม่มีอาการแพ้นม
- กิมจิ : หากท้องเสียไม่รุนแรงและคุณคุ้นเคยกับการกินอาหารหมัก
4. ผลไม้และผักบางชนิด
- แอปเปิ้ลต้ม : มีเพคตินสูง ช่วยลดอาการท้องเสีย
- มันฝรั่งนึ่ง : ไม่ใส่เนย ให้พลังงานและมีเส้นใยน้อย
- แครอทอบ: ย่อยง่าย มีวิตามินและแร่ธาตุ
5. เครื่องดื่มที่แนะนำ
เมื่อท้องเสียกินอะไรได้บ้าง เรื่องเครื่องดื่มก็สำคัญไม่แพ้อาหาร:
- น้ำสะอาด : ดื่มบ่อยๆ ทีละน้อย เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
- น้ำเกลือแร่ (ORS) : ทดแทนเกลือแร่ที่สูญเสียไปจากการถ่ายบ่อย
- ชาอ่อนๆ : ชาขิงอ่อนๆ อาจช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้
- น้ำมะพร้าวธรรมชาติ: ให้เกลือแร่และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น (หากไม่มีน้ำตาลเพิ่ม)
อาหารต้องห้ามเมื่อท้องเสีย
เมื่อพูดถึง อาหารสำหรับผู้มีอาการท้องร่วง เราก็ต้องพูดถึงอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงด้วย:
1. อาหารที่มีไขมันสูง
- ของทอด
- อาหารมัน เช่น ข้าวผัด อาหารผัด
- เนื้อสัตว์ไม่เลาะมัน
2. ผลิตภัณฑ์นมและอาหารที่มีแลคโตส
- นมวัว
- ของหวานแช่แข็ง
- เนยแข็ง
- วิปครีม
3. อาหารที่กระตุ้นลำไส้
- อาหารรสเผ็ด
- อาหารที่มีกรดสูง
- อาหารแปรรูปด้วยการหมัก (ยกเว้นบางชนิดที่มีโพรไบโอติก)
- ชาเข้ม
4. อาหารที่มีกากใยสูง
- ผักดิบ
- ผลไม้ที่มีเส้นใยมาก เช่น ส้ม สับปะรด
- ธัญพืชที่ไม่ขัดสี
5. เครื่องดื่มต้องห้าม
- สุรา
- เครื่องดื่มที่มีก๊าซ
- น้ำผลไม้ที่มีกรดสูง
- เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
วิธีการรับประทานอาหาร เมื่อท้องเสีย
1. รับประทานทีละน้อย แต่บ่อยครั้ง : แทนที่จะรับประทานมื้อใหญ่ 3 มื้อ
2. เคี้ยวอาหารให้ละเอียด : ช่วยให้ย่อยง่ายขึ้น
3. ปรับเปลี่ยนอาหารทีละขั้น: เริ่มจากอาหารเหลวไปหาอาหารแข็งตามลำดับ
4. หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด : งดอาหารเผ็ด เปรี้ยว หวานจัด หรือเค็มจัด
5. รับประทานน้ำให้เพียงพอ: เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ
สัญญาณอันตรายที่ต้องรีบพบแพทย์
แม้ว่าการรู้ว่า อะไรกินได้เมื่อท้องเสียจะช่วยบรรเทาอาการได้ แต่ในบางกรณีคุณควรพบแพทย์ เช่น:
1. อาการท้องร่วงไม่ดีขึ้นภายใน 48-72 ชั่วโมง
2. มีไข้สูงเกิน 38.5 องศา
3. อุจจาระมีสีแดงหรือดำ
4. อาเจียนรุนแรง
5. กระหายน้ำมาก ปากแห้ง
6. ปวดท้องรุนแรง
การรู้ว่าสามารถ ท้องเสียกินอะไรได้บ้าง (https://www.vimut.com/article/diarrhea-symptoms) เป็นสิ่งสำคัญในการช่วยบรรเทาอาการและเร่งการฟื้นตัว ควรเลือกอาหารที่ย่อยง่าย ไม่มีไขมันสูง และไม่กระตุ้นลำไส้ เน้นอาหารประเภทข้าวต้ม โจ๊ก กล้วย ขนมปังปิ้ง และดื่มน้ำเกลือแร่เพื่อทดแทนการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ ค่อยๆ เพิ่มปริมาณอาหารและกลับไปรับประทานอาหารปกติเมื่ออาการดีขึ้น และที่สำคัญ หากอาการไม่ดีขึ้นหรือมีสัญญาณอันตราย ควรปรึกษาแพทย์โดยเร็วที่สุด