หลายคนอาจคิดว่าโปรตีนนั้นได้มาจากเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น แต่รู้หรือไม่ว่าผลไม้บางชนิดก็มีโปรตีนสูงเช่นกัน และยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกาย
การรับประทานผลไม้ที่มีโปรตีนสูงเป็นประจำ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในร่างกาย หรือผู้ที่ต้องการลดปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์
(https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgUlLkgWOONhYkWm4fNhVDBsUp4PdM1NpzuQgslhE0WE1CyWLHzurIKvZPuGGhIAxHIZp3lzydkXCBY91JpqSh3bztNz4k3tBTo3WurwMLvn2bp4kdEbeS9Zw_glRHDzjLdSxhAWiRy7z_qJT_KWVA70aWRkTXP-kssVnpTwjOcNPwcO8sF7tcft21GdW6/w640-h460/%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%87.jpg)
ผลไม้โปรตีนสูง (https://whatdidrachaleknow.wordpress.com/2025/02/04/high-protein-fruit/)ที่คุณควรรู้จัก
[ul]
- อะโวคาโด: นอกจากไขมันดีแล้ว อะโวคาดยังมีโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและบำรุงผิวพรรณ
- ฝรั่ง: ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีโปรตีนสูง และยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- กล้วย: กล้วยเป็นแหล่งของโพแทสเซียมและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่มนาน
- กีวี: กีวีอุดมไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์สูง นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- ส้ม: ส้มเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะ
- ขนุน: ขนุนเป็นผลไม้ที่มีแป้งและน้ำตาลสูง แต่ก็มีโปรตีนและวิตามินเอสูงเช่นกัน
- ลูกพรุน: ลูกพรุนแห้งเป็นแหล่งของไฟเบอร์และโปรตีนที่ดี ช่วยในการขับถ่ายและบำรุงระบบทางเดินอาหาร
[/ul]
ประโยชน์ของการรับประทานผลไม้ที่มีโปรตีนสูง
[ul]
- เสริมสร้างกล้ามเนื้อ: โปรตีนจากผลไม้ช่วยในการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ
- ควบคุมน้ำหนัก: โปรตีนช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร และช่วยในการเผาผลาญพลังงาน
- บำรุงผิวพรรณ: วิตามินและแร่ธาตุในผลไม้ช่วยให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีในผลไม้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
[/ul]
วิธีการนำผลไม้โปรตีนสูง (https://whatdidrachaleknow.wordpress.com/2025/02/04/high-protein-fruit/)ไปประกอบอาหาร
[ul]
- ทำสลัดผลไม้: ผสมผลไม้ต่างๆ ที่มีโปรตีนสูง เช่น อะโวคาโด ฝรั่ง กีวี ร่วมกับโยเกิร์ตหรือธัญพืช
- ทำสมูทตี้: ผสมผลไม้ที่มีโปรตีนสูงกับนม โยเกิร์ต หรือโปรตีนผง
- ทานเป็นของว่าง: รับประทานผลไม้เป็นของว่างระหว่างมื้ออาหาร
- เพิ่มในเมนูอาหาร: นำผลไม้ไปเพิ่มในเมนูอาหาร เช่น สลัด โยเกิร์ต หรือขนมอบ
[/ul]
สรุป
ผลไม้โปรตีนสูงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในร่างกาย และยังได้รับวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย การรับประทานผลไม้ที่มีโปรตีนสูงเป็นประจำ จะช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง